Filosofi - eller bare holdning
Det skal smage godt !
Det skal se godt ud !
Det skal være spændende !
Det skal frem til tiden !
Det bestilte skal med !
Det er kunderne der bestemmer om vi er gode nok til overstående !
Hver gang !
Hvordan sikrer vi os det ?
- Hvordan sikrer vi os at det ikke bare er "tom luft" ?
Vi har lavet nogle arbejdsgange der sikrer at vi ikke "taber noget på gulvet". Der er daglig gennemgang af smag og udseende på al den mad vi laver, fra både køkkenchefen og en af kokkene. Der bliver givet score fra 1 -10 og er resultatet ikke tilfredsstillende bliver det lavet om.
Vi fornyer os konstant, udfra ønsker fra kunder og forslag ytret på spørgeskemaet. Bl.a. har vi tema-dagene, og delikatessen der er en daglig positiv overraskelse.
Vi har én der er overordnet ansvarlig for vores hygiejne og resten af staben har deres specifikke områder som udføres til punkt og prikke iht. et kontrolskema godkendt af Fødevarestyrelsen. Dette enorme fokus har resulteret i det eneste acceptable: en glad Smiley.
I 2008 udviklede Maaltidet, i samarbejde med en IT-udvikler, et system der hver dag fortæller os præcis hvad hver kunde ønsker. Derfor laver vi stort set ingen pakkefejl og du vil, som frokostkunde i Maaltidet, undgå de velkendte frustrationer som f.eks. det manglende ostefad eller mælken der, igen, ikke dukker op. Vores leveringssikkerhed ligger i gennemsnit på 99,7%!
Al feedback er godt !
Vi spiser den samme frokost som vores kære kunder. Det er her vi gennemgår mail- og telefonfeedback. Er der nogle forslag til retter bliver de diskuteret igennem og sat på menuen længere fremme i tiden. Er der klager bliver de på samme måde gennemgået og taget meget alvorligt. Dog er ros det vi oplever mest...
Besøg gerne disse sider for at se hvad maaltidet tilbyder:
Firmafrokost - Frokostordning - Firmafrokost i københavn - Frokostordning i københavn
